Programas caseiros do confinamento #2

O que fazes quando, na 6ª feira, ao fim do dia, de um dia de dor e saudade, te entregam mais de 5 quilos de laranjas, limões, limas e tangerinas biológicas (da horta da terrinha), em casa?

 

Eu dei uma "corrida" rápida às internets, pesquisei coisas que gostamos e coisas que as pessoas de quem gostamos, gostam e transformei-os em:

• doce de laranja amarga;


• chutney de laranja, lima, pimento vermelho e malagueta;


• licor de laranja;


• açúcar aromatizado com lima.

 

O chutney parece ter ficado um pouco seco, mas muito saboroso - saberemos mais daqui a duas semanas - que é o tempo que deve macerar.

O doce (que era para ser compota) mas não perdeu líquido suficiente está muito bom, de sabor, melhor do que certos de compra. A ver vamos como assenta e a consistência que ganha.

O açúcar ficou perfeito com uns morangos que Sogrinha me deixou à porta de casa.

E o licor? Esse nem sei, fiz mais para oferecer aos meus pais e aos avós do m-R - quando o desconfinamento deixar - a parte boa é que só será entregue daqui a 2 meses, por isso, temos tempo.

 

Tudo pelo aproveitamento, contra o desperdício e pelas nossas barriguinhas, claro!

 

E vocês?

Que têm feito neste segundo confinamento, que agora começa a dar frutos (pun non intended)?