Monday mood
Morre o David Bowie.
É o meu último dia aqui no projeto, até daqui a uns meses, se tudo correr bem.
Tenho ZERO informações sobre o projeto que começo amanhã - e estou nervosa como tudo!!!
Regressei de um fim-de-semana na Terrinha, onde repus o sono, mas continuo cansada... como não me lembro de estar há anos...
É esta a Monday mood.
Mas, let's look on the bright side of life: este fim-de-semana inventei uma receita de ameijoas - animalzinho que cozinhei pela 1ª vez na vida...(as inspirações que advêm de um almoço MARAVILHOSO em Peniche!)
A receita foi algo como isto:
Ameijoas em cebolada de pimentos (receita para 2 pessoas "gulosas"):
- 1 kg de ameijoas vietnamitas (demolhadas/limpas em água gelada e carregadinha de Sal, meia hora antes da cozedura)
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho médio
- 1/2 pimento verde (médio)
- 1 folha de louro
- 15 cl de cerveja
- Azeite e pimenta q.b.
Depois de o estrugido estar lourinho e tenro, entram as ameijoas e a cerveja, que cozinham em lume brando-médio, por 20 minutos.
Lembrem-se: nao mexam com a colher de pau - sob pena de partirem as ameijoas. Abanem o tacho como quem faz pipocas caseiras.
(Sim, é assim tão simples!)
Preparem uma travessa fundinha, pão e está pronto a degustar :)
Mensagens
Pronto!... Lá vou eu ter de experimentar as benditas das ameijoas!
ResponderEliminarDepois das amêijoas à Bulhão Pato, as amêijoas à m_M!
ResponderEliminarAcho muito bem!!!
ResponderEliminarQuero reviews das minhas invenções culinárias ;)
E estou aqui deste lado para todas as dicas necessárias! ihihihi
***
Ooh oh!
ResponderEliminarA próxima maravilha gourmet de Portugal! :D ahahah
Beijinho grande,
Fiquei com vontade de ir comprar ameijoas e fazer a tua receita. Quem sabe no fim de semana. Para ser perfeito era acompanhar com fatias de pão alentejano. Do verdadeiro!! Até me babo!
ResponderEliminarEu aproveitei uma promo do Pingo Doce da semana passada ;)
ResponderEliminarDo verdadeiro???
Estás-me a convidar para irmos ao Alentejo? :D
É que é já!!!
Quando experimentares, conta-me tudo!!! (aaah e aconselho a que mistures 2 tipos de pimento, só com verde fica "pimentão" demais....)
***
Não tens os pimentos na receita
ResponderEliminarEu por acaso gosto mais de usar o vermelho. Mas fica a dica.
Oh meu deus!
ResponderEliminarSó eu ahahahah
Já atualizei! :P
(Pois e era para ser vermelho, mas outra das receitas da noite foi pimento - -vermelho - rechaeado, por isso quis variar)
Que tal?
ResponderEliminarJá experimentaste? :)
Nãããããooooo
ResponderEliminarQueria tanto experimentar, mas também o queria fazer num evento familiar (tipo quando o Tesourinho cá estiver que ele A-DO-RA amêijoas)
Quando o fizer vou colocar um post todo pimpão, quer a coisa saia bem ou mal
Vale?