E o menu para hoje é:

O ano passado, no espírito de celebrar o Yule e levantara minha moral de desempregada, começamos a tradição de celebrar o dia, lá em casa, com um menu especial.

 

Hoje então vou fazer:

 

Sopa de Yule:

• 1 kg de abóbora


• 1 litro de água


• ½ litro de leite


• 2 latas de creme de leite com o soro


• 2 cebolas raladas


• 1 colher de sopa de manteiga


• 1 colher de farinha


• Paprika, nós moscada e tomilho a gosto.

 

Asinhas Agridoces:

• 1 kg de asinhas frango cortadas ao meio e sem as pontas


• 2 colheres de sopa de azeite


• 1 colher de chá de alho em pó


• 1 colher de sopa de molho de piri-piri


• 1 colher de chá rasa de pimenta-caiena


• Pimenta preta q.b.


• Sumo de limão q.b.


• Sal q.b.

Para o Molho::

• 60g de manteiga


• 2 colheres de sopa de molho de piri-piri


• 2 colheres de sopa de ketchup


• 3 colheres de sopa de vinagre de cidra


• 3 colheres de sopa de bem cheias de mel


• 1 colher de chá de amido de milho

Que vos parece?

Deixo as receitas aqui, para ver se querem experimentar também!

E quero feedback!