Receitas - Massa de arroz
Ontem, a pedido da minha querida Gabi (Gabrielaaaa! Gabrielaaaa!), dei por mim a partilhar duas das receitas que fazemos cá em casa, com massa de arroz - e consequentemente percebi que o wok que compramos n' A Loja do Gato Preto, o ano passado, foi das melhores compras que fizemos... e que somos muito fãs de massa de arroz! (O super-mercado Oriental do Martim Moniz devia era pagar-me uma comissão em massa de arroz e tofú, de tanto que o nosso histórico de compras consiste nestas duas coisas! ) Ao longo do último ano temos vindo a tentar equilibrar o consumo de massa "normal" de trigo, com o consumo de massa de arroz. Porquê? Porque... não tem glúten, tem mais proteína e mais fibra, logo sacia mais. É também extremamente rápida de cozinhar (1 a 3 minutos) e não pede grandes temperos, logo, não há muito por onde enganar a prepara-la! Deixo-vos então as duas receitas, com massa de arroz branco, mais feitas cá em casa, com indicações simples. São receitas fáceis, barata...