Experiência | Chef Marlene Vieira - Food Corner, Lisboa

[Ainda de dezembro - que isto de ter estado sem publicar quase 3 semanas, deixou muito por contar... mas também, Natal é quando uma 'essoa quiser, né?]

 

Na semana anterior ao Natal, o m-R precisou de ir ao Time Out Market, na Ribeira, tratar de umas coisas para a banda. E sendo 6ª feira, e sendo que eu nunca lá tinha ido, desafiou-me a ir ter com ele, direta do trabalho, e jantarmos por lá.

 

Ora, eu sei que o Mercado da Ribeira é um sítio in, féxon, mas eu fico sempre com a "pulga atrás da orelha" quanto a este tipo de lugares da moda... e ainda não tinha ido, nem lido nada, nem sabia como era o espaço.

Entrada lá, relembrou-me muito o Mercado de San Miguel, em Madrid. Um espaço amplo, com lojinhas de produtos tipicamente portugueses e muitos food corners (pequenos restaurantes, quase do tamanho de restaurantes de shopping) mas de cozinha de autor, tanto para refeições, como para bebidas e sobremesas.

Digo desde já, tivemos que dar 2 voltas ao espaço para conseguir escolher, porque eu cá, não reconhecia quase metade dos chefs que lá estão, e os que reconheci, não me cativaram.

Acabamos por arriscar no espaço da Chef Marlene Vieira, que não conhecia antes, e que tem disponível um menu de degustação com 8 petiscos muito bem servidos, em quantidade, por €25.

Ora, €25 para 2 pessoas é um preço ótimo, lá está, completamente dentro do espírito dos preços de shopping, mas com um atendimento e uma qualidade de ingredientes e conjugações muito superiores.

 

Chegaram a nós, estes todos e mais umas fatias de pão - para acompanhar as latinhas:

Os meus favoritos?

1. a tomatada de mexilhões - estava tão boa que "ignorei" a minha intolerância ao tomate e comi quase metade da latinha;


2. a tempura de camarão, muito estaladiça;


3. os pasteis de bacalhau, que pareciam nuvens de tão leves e que combinavam na perfeição com o aioli de pimentos;


4. E os cogumelos recheados com o ovo de codorniz e presunto.

BÓNUS: A salada de polvo à portuguesa estava tão boa, cortada fininha e bem temperada de azeite, alho e vinagre, que o m-R, que não come polvo... comeu a sua metade da latinha e disse que se todo o polvo fosse assim, mudava de ideias quanto à iguaria!

 

Não apreciei tanto o paté de sapateira com abacate, para o qual tinha grandes expectativas: o abacate estava muito verde e sobrepunha-se ao sabor delicado da sapateira... e o sabor era pouco, não notei um toque de sal, ou pimenta ou azeite...

 

Resumido: é uma experiência gira, ir ao Time Out Market, que me relembrou que não é preciso viajar para fora (ou fugir dos sítios da moda) para ter um jantar de 6ª feira diferente e saboroso.

Acredito que o bom da experiência também venha muito de termos feito uma boa escolha quanto ao espaço para jantar, e o preço foi ainda melhor, já que com, €25 para os dois e ficámos bem jantados, comemos pratos exclusivos, em doses bem suficientes e ficámos a conhecer uma chef nova para nós, sem sermos "depenados", como noutros sítios.

Para mim é um espaço 4/5, e recomendo, especialmente para "dar um bom pontapé de saída" a um fim de semana e animar as hostes.

 

*post não patrocinado