É oficial. Lisboa apoderou-se do meu palato.
Há 9 anos, namorava eu com o ex-principe alto loiro e dinamarquês, a mãe dele serviu-me salada de tomate com coentros.
Qual importantérrima iguaria.
Eu nunca tinha comido coentros - isso não se usa no Porto, 'tá?! E odiei. Só o cheiro enjoava-me. Mas fiz cara de boa menina, sorri e fiz de conta que gostei. O namoro acabou umas semanas depois, por isso, pensei que me tinha safado.
Os anos passaram, entretanto mudei-me para Lisboa... e os coentros por todo o lado. E o cheiro, minha gente? O cheiro??? 
Entretanto, sendo flexitarianos e apostando na alimentação low-carb há muito leguminho, há muita salada e muito mais peixe do que "antes".
E o que é que isso significa? Mais coentros, claro!
E, este fim-de-semana... resolvi fazer uma massada de peixe, para celebrar o "Domingo com hidratos".
Né que dei por mim a ir comprar coentros. COENTROS! Porque peixe já não me "sabe ao mesmo" sem o ligeiro sabor dos coentros...
Fui ao Jumbo, de corrida, e comprei.
Senti-me uma dealer das ervas aromáticas. Senti que me "vendi" à vida lisboeta... 
Mas caraças! A massada ficou boa!
Mensagens
Os Coentros é dos alimentos que odiava, a par com os pimentos e hoje adoro, nunca me faltam em casa!! E hoje foi na marmita de massada de peixe que comi ao almoço!
ResponderEliminarAhahah !
ResponderEliminarPois, muitas vezes é uma questão de hábito.
Se uma comida tiver muita quantidade de coentros acho enjoativo, mas um bocado dá sabor e enriquece o prato.
É nestas coisas que eu não sou nortenha. Odeio salsa... O sabor enoja me. Mas adoro coentros : ameijoa à bolhão de pato, hambúrguer de grão de bico com coentro, até as saladas de comer compro no Continente a aromática por trás: coentros.
ResponderEliminarEu levei tempo a começar a gostar do sabor dos coentros, até há uns poucos de anos era coisa para me dar cabo da comida.. Salsa era a minha cena! Mas os coentros começaram a entrar de mansinho e impuseram-se de tal modo que a salsa perdeu o protagonismo todo :D
ResponderEliminarPimentos são Amor, páh!!!
ResponderEliminarJá coentros, só e pequenas quantidades eeee só com peixe! :P
Poucoxinho, pouco mesmo.
ResponderEliminarE só com peixe.
Ainda não virei assim tanto para o lado negro ahahah
Salsa não me aquece nem arrefece.
ResponderEliminarO m-R odeia salsa.
Não liga a coentros...
Eu, agora peixe, só me sabe bem com coentros - e marisco especialmente <3
Tal e qual! :D
ResponderEliminarTu entendes-me! :abracinho:
Eu ponho coentros em quase tudo! A sério. Do caril às saladas
ResponderEliminarFelizmente para mim, coentros são aquela coisa que não me aquecem nem arrefecem! Ainda bem porque cá em casa a maioria gosta!
ResponderEliminarNão é que seja o meu tempero preferido, mas até como, em pratos de peixe, como dizes. Mas o Gandhe odeia. E quando vai ao Alentejo é um suplício porque tudo tem coentros.
ResponderEliminarNós no norte efetivamente não temos os coentros na tradição gastronómica, e já se começam a encontrar com relativa facilidade em alguns supermercados, não todos.
Eu cá sou mais salsa. Salsa em tudo.
Não és a 1ª pessoa que sei que não gosta de coentros porque no Norte não usam =P
ResponderEliminarMas ficou boa é o que interessa.
Beijocas
Eu dispenso, o cheiro é muito intenso :s
ResponderEliminarOs coentros são das poucas ervas aromáticas que gosto e não sou lisboeta 😃
ResponderEliminarcá em casa não se usa muito coentros, é um facto:) Ficou bom?
ResponderEliminarBlogue muito bom., Adorei!
ResponderEliminarNão suporto coentros, não posso mesmo com isso.
ResponderEliminarAinda fiquei lá com bastantes :P
ResponderEliminarVou tentar ver que tal fica na salada...
Estás safa! ahahah
ResponderEliminarBeeeem... mas a comidinha no Alentejo, apesar de ser AMOR, é também uma plantação de coentros em cada prato ahahah
ResponderEliminarAinda não estou nesse ponto :P
Eu também era mais salsa... mas Sr. M-R não tolera sequer.
Lá é muito raro mesmo!
ResponderEliminarSim, hoje é o meu almoço ahahah
Exato... para mim o truque na massada foi colocar pouquinho, bem picadinho, só no final :P
ResponderEliminarTu és a minha excepção à regra ;)
ResponderEliminarPus pouquinho, mas sim, ficou bom :D
ResponderEliminarHoje é o meu almoço ihihih
Muito obrigada! <3
ResponderEliminarOlha eu cá, estou a habituar-me :O
ResponderEliminarCom peixinho agora sabe-me bem :D
ResponderEliminarNa salada também nunca experimentei...
Para já... ainda ponho poucos... mas já não prometo nada ahahah
ResponderEliminarGosto muito! ^.^
ResponderEliminarEu estou a aprender a gostar ;)
ResponderEliminar