Experiência | Chef Marlene Vieira - Food Corner, Lisboa
[Ainda de dezembro - que isto de ter estado sem publicar quase 3 semanas, deixou muito por contar... mas também, Natal é quando uma ' essoa quiser, né?] Na semana anterior ao Natal, o m-R precisou de ir ao Time Out Market, na Ribeira, tratar de umas coisas para a banda. E sendo 6ª feira, e sendo que eu nunca lá tinha ido, desafiou-me a ir ter com ele, direta do trabalho, e jantarmos por lá. Ora, eu sei que o Mercado da Ribeira é um sítio in , féxon , mas eu fico sempre com a "pulga atrás da orelha" quanto a este tipo de lugares da moda... e ainda não tinha ido, nem lido nada, nem sabia como era o espaço. Entrada lá, relembrou-me muito o Mercado de San Miguel, em Madrid. Um espaço amplo, com lojinhas de produtos tipicamente portugueses e muitos food corners (pequenos restaurantes, quase do tamanho de restaurantes de shopping ) mas de cozinha de autor, tanto para refeições, como para bebidas e sobremesas. Digo desde já, tivemos que dar 2 voltas ao espaço para c...